土づくりの仕上げは「寝かせる」|何もしない1〜2週間が最高の土を作る【地球調査報告④】

ちきゅう人

堆肥も石灰も混ぜました!よーし、苗を植えるぞー!

やあ星人

ストップ!その土、まだ「生煮え」です!

やあ、やあ星人です。土ほぐし、堆肥と石灰の栄養チャージときて、土づくりはほぼ完成……と思いきや、最後にもうひとつ大切な仕上げがあります。それが「土を寝かせる」です。

なぜ土を「寝かせる」のか:調査でわかった3つの理由

混ぜたばかりの堆肥や石灰は、まだ土にしっかりなじんでいません。少し時間を置くことで土の微生物たちが活発に働き出し、混ぜた有機物や石灰が土全体に行き渡って、野菜が吸収しやすい形に変わっていきます。

堆肥を混ぜた直後は、発酵の過程で野菜の生育に良くないガスが発生することがあります。寝かせることでこのガスが抜けて、安心して苗を植えられる状態になります。

耕したり混ぜたりで一時的に不安定になった土が自然に落ち着いて、団粒構造(ふかふか土の秘密!)を作る手助けにもなります。

理想は、資材を混ぜてから1週間〜2週間。時間がなければ、最低でも数日だけでも置いてみてください。たった数日でも土はグッと良くなります。

特に何もしなくて大丈夫。雨が降ったり太陽が当たったりする中で、土の中の微生物たちがせっせと働き、土を最高の状態に整えてくれます。

やあ星人

「何もしないのが任務」って、最高だと思いませんか。ちなみに僕はこの待ち時間に豊洲へグルメ調査に行っていました。これも任務です。

これで「家庭菜園の土づくり」調査はすべて完了です。おさらいしましょう。

土づくりは、野菜を育てる上で最も大切な「基礎工事」です。ここをしっかりやれば、病気に強くて、おいしい野菜がたくさん収穫できるようになります。ふかふかで栄養たっぷり、野菜が喜ぶ最高のベッドの完成です!

ちきゅう人

ついに植えられる……!ありがとう、やあ星人!

やあ星人

良い土は裏切りません。収穫したら僕にも報告してください。主に、食べたいので。