堆肥と石灰で土に「ごはん」をあげよう|選び方と量の目安【地球調査報告③】

やあ、やあ星人です。前回の「土ほぐし」で、土がふかふかになってきましたか?今回は、ほぐした土に野菜がすくすく育つための「ごはん」をあげる調査報告です。ホームセンターやネットショップで手軽に買えるアイテムで、土をさらに元気にしていきましょう。

野菜の栄養剤「堆肥(たいひ)」を混ぜよう

人間と同じように、野菜も元気な体を作るには栄養が必要です。その栄養のもとになるのが堆肥(たいひ)。落ち葉やわら、米ぬかなどを微生物の力で時間をかけて分解させた、いわば「土のサプリメント」です。

堆肥のすごい効果(調査済み)

• 土がもっとふかふかに:土の粒と粒の間に、空気の通り道や水の貯蔵庫を作ってくれる
• 水がスーッと染み込む土になる
• 微生物が元気になる:堆肥は土の中の良い微生物たちのごはん。微生物が増えれば土は生き生きしてくる
• 栄養の吸収を助ける:微生物が栄養を、野菜が吸収しやすい形に変えてくれる

選び方と量

牛ふん堆肥や腐葉土(ふようど)などいろいろありますが、まずは「完熟堆肥」と書かれているものを選ぶのがおすすめ。完全に発酵が終わっていて、そのまま土に混ぜても大丈夫なタイプです。

量は1平方メートルあたり2〜3kgくらいが目安。袋に記載されている量を参考にしてください。

僕が調査で使ったのはこれです。

土の酸っぱさを調整する「石灰(せっかい)」

ほとんどの野菜は、土が「ちょっとだけ酸っぱい(弱酸性〜中性)」状態を好みます。日本の土は雨が多いので、自然と酸性に傾きがち。土が酸っぱすぎると、野菜はせっかくの栄養をうまく吸収できません。そこで登場するのが石灰(せっかい)です。

石灰のすごい効果

• 土の酸度(pH)を、野菜が好む状態に調整する
• カルシウムを補給できる:野菜に大切な栄養もプラス

選び方と量

初めての人には、効果が穏やかで扱いやすい「苦土石灰(くどせっかい)」や「有機石灰」がおすすめ。特に有機石灰は土に優しいので安心です。

量は1平方メートルあたり100〜200g(だいたいコップ1杯分)が目安です。

僕が使っている有機石灰です。

置くだけはダメ。しっかり混ぜる

堆肥も石灰も、ただ土の上に置くだけでは効果が出ません。スコップやクワを使って、土としっかり混ぜ合わせることが大切です。深く混ぜることで、効果が全体に行き渡ります。

【シリーズ】やあ星人の土づくり調査報告

① 家庭菜園は「土」が9割|良い土の見分け方
② カチカチの土をふかふかにする「土ほぐし」
③ 堆肥と石灰で土に「ごはん」をあげよう(この記事)
④ 仕上げは「寝かせる」|待つだけで最高の土に