カチカチの土をふかふかにする「土ほぐし」|力がなくても大丈夫【地球調査報告②】

やあ、やあ星人です。前回の調査報告では、良い土の条件が「ふかふか」であることをお伝えしました。今回は、その第一歩となる作業「土ほぐし(耕うん)」です。

「耕うん」と聞くと難しそうですが、要は畑の土をスコップなどでほぐして、空気を入れてあげるだけ。カチカチに硬くなった土をやわらかくして、野菜の根っこが伸びやすいようにする大切な作業です。

なぜ土をほぐすのか

土がカチカチだと、根っこはうまく伸びられません。水はけも悪くなって、根腐れの原因にもなります。土をほぐして空気を入れることで、根っこが呼吸しやすくなり、水や栄養もスムーズに届くようになるんです。

やり方は2パターン

すでに家庭菜園をやっている人

次の野菜を植える前に、スコップで土を軽く掘り起こして、かたまりを崩すイメージでほぐしましょう。

初めて畑を作る人

まずは土を掘り起こして、石やゴミを取り除いてください。深く掘りすぎなくても大丈夫。土がやわらかくなるまで、スコップなどでほぐしていきましょう。

調査員の実体験:文明の利器「土起こし器」がすごい

正直に報告します。スコップだけだと、土が硬い場所は本当に大変でした。

そこで投入したのが「土起こし器(鍬)」という道具です。足で踏み込んで土に差し込み、テコの原理で土をグイッと持ち上げるもの。僕は地球人基準でいうとかなり非力なのですが、これのおかげで力がいらず、驚くほど楽にほぐせました。力に自信がない人にこそおすすめです。

朝から夜まで、時間帯を選ばず使える

ゆで太郎は朝定食から夜まで対応しているのが強みです。券売機のメニューには朝限定メニューや朝定食A・B・Cが並んでいて、時間帯を問わず立ち寄れます。

ランチのイメージが強いお店ですが、夜に軽くそばで済ませたいという日にも使えます。かつ丼セット1,050円や天丼セット830円といったガッツリ系もあるので、その日の空腹度で選べるのがいいところです。

予約が必要なタイプのお店ではないので、「今日はさっと済ませたい」という日の駆け込み先として覚えておくと便利だと思います。

どうしても大変なら「培養土」という奥の手

それでも土ほぐしが大変すぎる場合は、最初からふかふかに調整されている園芸用の「培養土」を使う手もあります。プランター菜園なら、これで十分です。

【シリーズ】やあ星人の土づくり調査報告

① 家庭菜園は「土」が9割|良い土の見分け方
② カチカチの土をふかふかにする「土ほぐし」(この記事)
③ 堆肥と石灰で土に「ごはん」をあげよう
④ 仕上げは「寝かせる」|待つだけで最高の土に